2010/01/05
經濟部能源局
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■撰文：高鴻遠 ■圖片提供：新加坡商傑樂生技股份有限公司台灣分公司
自京都議定書簽訂以來，二氧化碳等溫室氣體排放的減量與管制開始受各國及企業所重視。加上近年來新興國家與經濟體的發展所需，致能源需求大增價格高漲，到2008年一度達到每桶原油高達147美元的歷史價位，這對能源需求量大的產業帶來相當大的衝擊。傑樂生技公司自2006年即開始一系列降低能源耗用活動的推展，使得企業得以有效的渡過能源寒冬，並獲頒民國98年經濟部「節能績優廠商傑出獎」，為國內極少數獲得此一殊榮的中小企業。
傑樂生技股份有限公司台灣分公司屏南明膠廠為國內唯一的明膠生產工廠，產品明膠係以豬皮與魚皮為原料，經萃取精煉膠原蛋白而得的生技產品，廣泛的應用於食品及膠囊產業。由於生技產業常需經發酵、萃取、精煉、濃縮等步驟以取得高純度的產品，而這些由低濃度到高純度的製程將耗用大量的能源，所以說生技產業也屬於高耗能產業。
明膠的生產同樣需經過清洗、切割、萃取、精煉、濃縮、乾燥等處理過程，將存在於動物皮革內的膠原蛋白萃取純化，並乾燥而成粉體製品後以利於保存與運輸；此一過程不僅耗費大量能源也使製造成本相對提高，因此能源耗用量的多寡亦成為該產業成敗的指標。
傑樂生技自2006年推動節能活動以來，以ISO 14000管理系統結合並納入績效管理，每年訂定各項能源（燃油╱電力╱用水╱廢水排放）使用耗用管理目標，每月查核進度及執行成效，並擴大職工提案制度獎勵員工提出節約能源改善方案。由2006年推動以來，公司共投入新台幣2千餘萬元於能源改善方案，節省燃油達2,100餘公秉╱年，節省電力11萬度╱年，降低能源成本2,600餘萬元╱年，同時抑抵二氧化碳排放6,500公噸╱年。以2009年節能與2006年相較，達成節能35％的目標。
獲獎事蹟摘要
98年傑樂生技公司台灣分公司獲獎之具體事蹟摘要如下：
一、新技術導入方面
包括：利用分子篩分離之觀念，針對明膠溶液做預濃縮作業，先將明膠薄溶液由3％濃縮3倍到10％左右，再以傳統蒸發塔進行濃縮工作，降低蒸汽量，全年節省費用1,500餘萬元，及減少二氧化碳排放量3,647公噸。
另導入工業用80℃高溫熱泵，用於加熱製程用水，乾燥床加熱及鍋爐飼水預熱之用。為國內首家導入熱泵高COP（Coefficient of Performance）觀念於工業製程之中。每年節省約700公秉燃料油，節省能源費用約900餘萬元，降低二氧化碳排放量1,350公噸。
二、電能效率提升方面
針對廠區內所有用電設備進行列管，逐一尋求電能效率提升改善方案。其中包括：原料處理系統切割機改造與動線規劃，每年節省用電40萬度；冷卻水系統最適化改造，節省用電43萬度；廢水系統高效曝氣系統改造，每年節省耗電38萬度；廠區照明及空調系統改善，每年節省耗電9萬度。以上項目每年節省費用約290萬元，抑抵二氧化碳排放843公噸。
三、熱能效率提升方面
由於新技術的導入大量節省蒸汽耗用量，致原有蒸汽鍋爐產能過剩影響燃燒效率，因此將原有10噸鍋爐改為4.2噸，鍋爐燃燒效率由85％提升至91％，大幅降低燃料油的耗用量。每年節省燃料油127噸，電力30萬度，節省費用約210萬元，抑抵二氧化碳排放568公噸。此外以純水取代軟水做為鍋爐進料水，以降低鍋爐爐水的連續式排放量，因此節省燃料油27公秉╱年，節省費用30萬元╱年，抑抵二氧化碳排放75公噸。
四、能源管理與查核制度
結合TQM（Total Quality Management）之ISO 14000環境管理系統做為公司的能源查核組織；訂定各項能源使用與耗用的管理目標，每月查核進度與執行成效；擴大職工提案制度獎勵員工提出節約能源提案；針對能源設備進行每月點檢與年度保養，並於動員月會時進行節能績效、職工提案、節能設備使用、工業安全等教育訓練。
全員參與節能活動
為導入節能活動於日常作業系統之中，於2007年即邀請外部講師講解成本與管理課程，及由內部管理人員針對既有製程實務進行生產成本降低解析與控管課程。在加強同仁環保意識同時播放美國前副總統高爾製作的影片「不願面對的真相」並舉行座談會。此外也舉行植樹活動與「白天不點燈」海報競賽等活動，讓全體同仁透過活動確實瞭解並參與節能活動。另外並成立專案小組，研究成功開發以副產品豬油生產生質柴油之製程。
節能觀點分享
政府推動的節能減碳工作對企業而言，可分為「開源」與「節流」。開源的部分包括正在發展的太陽能、風能等再生能源的開發與利用，但這需要投入大量資金與優質人力，對於中小企業而言是較困難的，不過在節流的這一領域，就是企業可以做到的地方，所以在節能減碳的實踐上，傑樂生技就由「節流」開始。
企業面對的是無時不在的競爭，有競爭力就能生存與成長。在過去的觀念裡，企業要投入環保的工作，就等同於增加成本並降低競爭力，所以非到萬不得已不會去投資與投入，因而造成目前諸多環保問題與全球暖化問題的發生。但現在觀念改變了，認為廢棄物不論是「空、水、廢、毒」的產生都是一種無效率的行為，「無效率」正是造成產業競爭力下降的主要因素。因此一旦產率與良率提升了，自然廢棄物的產生與成本也跟著下降，競爭力將大大提升；這是一個良性循環。同樣的，能源的耗用量也是如此。
雖然公司無法研發出如太陽能發電般的新技術，但卻可以善用幾十年來發展成熟的技術以提高能源使用效率。經過這幾年節能的推廣工作發現，即使使用現有的技術，像傑樂生技這樣的中小企業也可達成節能30％的目標，其中最大重點在於企業對節能的認知與決心。以此為鑑，若所有的產業界都跟著做，那麼京都議定書所要求的減碳量對台灣而言將不是難事。
身為地球村的一員，傑樂生技樂於與所有人分享公司節能減碳的經驗，同時也希望能成為節能減碳工作推動的志工，協助中小企業進行節能減碳的作業。（作者為新加坡商傑樂生技股份有限公司台灣分公司總經理）