能源選擇題

撰文／張心紜

走進一家自助餐廳，餐臺上有烹調精緻、強調食物原味的養生料理；有香氣撲鼻、附有蔬果沙拉的炸魚、炸蝦和烤肉；還有一些賣相不佳的小菜。養生料理因食材取得不易要價不菲；搭配了蔬果的炸物和碳烤雖然叫人食指大動，卻擔心吃下去膽固醇會飆高；小菜非常便宜，卻讓你不禁懷疑食材的來源。在健康、美味、價位各有所長的情況下，你會選擇哪幾道？

能源組合其實就像吃「自助餐」，在眾多菜色中，挑選自己喜歡的菜，要營養健康、要吃得飽、還要便宜。

但是，真有這種菜色嗎？

接下來，《能源報導》將透過3個場景、談3種主張，帶你一同練習這道沒有標準答案的選擇題。