2004/04/05
經濟部能源局
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▓撰文：陳 芃
介紹美食的電視節目常常強調最新鮮的材料，才能做出最美味的料理，也因如此，漁港旁的海產餐廳，山林中的野味小館，因為離新鮮食材距離最近，成為品嚐美食的最佳所在。拿海鮮來說，一樣的魚蝦與烹調，在產地吃所謂「現流」的感受，似乎又比經過冷凍等處理後要更上一層樓了！
在什麼都有、什麼都不缺的社會中，「新鮮」也成為競爭的對象。其實，不一定要來到產地才能享受到所謂的「鮮」，我們每天都在接受著源於自然的豐盛，日光的照耀、微風的輕拂，都是珍貴的寶藏，只是不自知而已。
推廣再生能源不遺餘力的德國，許多家庭開始利用太陽能輔助生活用電；在日本，太陽能與風能的示範社區展現令人驚豔的成果；在美國，零能源消耗的住宅出現，達到最高的再生能源利用與節能成效。這些看似平淡無奇的自然現象，就在自家的屋頂上、庭院中，透過各式設備轉換成電力、熱能，帶來了最新鮮的能源，豐富了我們的生活。
也許我們無法體會，所謂「新鮮的能源」與現行使用的能源間究竟有何不同，但是它對於地球環境、生態，卻是意義深遠。降低化石燃料的使用，不但抑制了溫室效應、污染等副作用繼續惡化，同時減緩了有限資源的耗用速率，也為人類正在尋找替代能源的這段時期，保留了更多的可能性。
當然，要在自家獲得這份「新鮮的能源」並非易事，尤其是今日住宅的密集程度，加上狹小的空間與舊式的設計，很難在家戶中推動再生能源的利用，這也是各先進國家多半是以打造全新示範社區的方式，來推廣家庭使用再生能源的主要原因。
既有的住宅在短時間內可能不會有所改變，但是對於新的社區、新的建築，我們深切期待它能在設計的初始，就能加入利用再生能源的概念，抓住就在生活周遭的每一分可能，創造出屬於自己的新鮮能源！